С 2 по 19 февраля в Минске будет проходить фестиваль Gastrofest.Кофе. Кофейни представят своим гостям дегустационные сеты из кофе и десерта за 10 рублей. Фестиваль проводится для развтия кофейной культуры в Беларуси.
На фестивале действует бонус от «Альфа Банка». Оплатив сет картой «Альфа Банка», гости получат вкусный подарок при следующем посещении или заказе в заведении.
Все заведения участвуют в народном голосовании на сайте gastrofest.by и в одноименном телеграм-канале. Следить за новостями «Гастрофеста» можно на сайте gastrofest.by, а также в аккаунте в Instagram @gastrofest.by.
Участники фестиваля:
Dolce
Что входит в сет:
Кофе «Дальгона Дольче» (латте на 100% арабике из Мьянмы с кофейным кремом), 280 мл
Десерт «Муссовый торт с профитролями» (лёгкий мусс, профитроли с крем-карамелью с морской солью и новая интерпретация «Красного бархата» с заварным кремом «Шарлот»), 120 г
Адреса заведений: ул. Притыцкого, 156; ул. Немига, 3-5; ул. Бобруйская, 6
2209
Что входит в сет:
Кофейный морс (двойной эспрессо в сочетании с теплым морсом на ягодах клюквы и специях), 170 мл
Наполеон в авторском прочтении (боул с жидким заварным сливочным кремом, стружкой заварного теста и клюквенным кули), 150 г
Адрес заведения: пр. Независимости, 18
Кофейня «1801»
Что входит в сет:
Лавандовый латте (эспрессо на 100% арабике c крафтовым лавандовым сиропом собственного приготовления), 220 мл
Шоколадный трюфель (масляный шоколадный бисквит, хрустящий слой на основе белого шоколада и вафельной крошки, Шу с вишневым кремом, сверху закрыт кремом на темном шоколаде), 150 г
Адрес заведения: пр. Независимости, 95/1
Кофейня «ОК|НО»
Что входит в сет:
Раф «Сникерс», 250 мл
Черно-белый торт (бисквит на специальном редком сорте какао чёрного цвета, крем на белом шоколаде, крем из итальянской подпеченной меренги), 150 г
Адрес заведения: ул. Нововиленская, 31
Patisserie
Что входит в сет:
Кофе лунго «Муссонный Малабар» со взбитым молоком с имеретинским шафраном, 200 мл
Индийский Десерт (мусс на мадагаскарском тёмном шоколаде, мусс с натуральным свежемолотым кардамоном и воздушно-ореховое крамбл-безе), 125 г
Адреса заведений: пр-т. Независимости, 89; ул. Чечота, 7
Eclair Delicious. Первая эклерная
Что входит в сет:
Кофе батч-брю, 200 мл
Сет мини-эклеров, 110 г:
— эклер «шоколад–ром», 35 г
— эклер «сливочная ириска», 40 г
— эклер «меренговый» с лимонным курдом, сырным кремом и свежими ягодами, 35 г
Адрес заведения: ул. Киселева, 28 (р-н Осмоловка)
Americano
Что входит в сет:
Латте мусковадо, 230 мл
Френч-тост (бриошь со сливочным кремом из рикотты и кремом из сока ягод, шарик ванильного мороженого, украшенного горячим шоколадом, свежими и сушеными ягодами), 252 г
Печенье-брауни собственного приготовления, 32 г
Адрес заведения: ул. Интернациональная, 5
Myloverberry
Что входит в сет:
Бананово-халвичный латте, 350 мл
Десерт «Клубника Фаберже» (сферы из молочного бельгийского шоколада в виде шкатулки, внутри находится ванильный бисквит, клубничное конфи и пломбирный крем, а также свежая клубника в шоколаде), 165 г
Адрес заведения: пр. Мира, 1
Stories
Что входит в сет:
Ягодный батч, 210 мл
Неправильная «Павлова», 180 г
Адреса заведений: ул. Интернациональная, 14; ул. Киселёва, 28
Кафе-кондитерская PilliGreen
Что входит в сет:
Имбирный американо (пряный кофейный напиток на основе бразильской арабики региона Минас-Жерайс с добавлением отвара из имбиря, апельсинов и специей с украшением из лимонных чипсов и веточки ароматного розмарина),180 мл
Гранатовый чиз (воздушный сливочный крем с кислинкой граната, нежный бисквит на основе безглютеновой муки, сочные зерна граната в зеркальной глазури), 90 г
Адрес заведения: ул. Кирилла Туровского, 24
Varka Coffee
Что входит в сет:
Лавандовый матча-эспрессо (сливочный кофейный напиток готовится на зерне Бразилия Сан Рафаэль натуральной обработки. Необычный цвет напитку придаёт уникальная голубая матча из перетёртых цветков анчана. Лавандовый сироп дополняет нежный вкус напитка и объединяет все ингредиенты), 350 мл
Пралине «Карамель-шоколад» (десерт состоит из насыщенного шоколадного бисквита, с пройслойкой из соленой карамели и воздушного шоколадно-карамельного мусса. Поверхность пирожного покрыта глазурью Гурме, в основе которой белый шоколад и лёгкий воздушный рис), 60 г
Пралине «Фундук — шоколад» (десерт состоит из двух слоев насыщенного шоколадного бисквита с фундучной прослойкой, сливочным муссом и миндально-фундучным пралине, а поверхность покрыта тонким слоем глазури Гурме), 60 г
Адреса заведений: пр. Дзержинского, 115; ул. Леонида Беды, 44; ул. Скрыганова, 16; пр. Независимости, 94
КОФЕЙНЯ НОМЕР 2
Что входит в сет:
Пряный зимний кофе, на основе фильтр-кофе батч-брю, с легкой кислинкой фруктовых соков и согревающими специями, 250 мл
Лаймовый тарт, покрытый шапкой из меренги, 100 г
Цитрусовая конфета ручной работы с фисташками и куркумой, 10 г
Адрес заведения: ул. Прилукская, 60
La Crète d`Or
Что входит в сет:
Кофейный коктейль Citrus coffee (насыщенный вкусом эспрессо, приготовленный из кофейного зерна бренда Illy, с добавлением безалкогольного ликера с ароматом цитрусов), 120 мл
Десерт Зерно (нежный мусс из темного шоколада с ореховой пастой, дополнен кисло-сладкой вишней с кусочками жареного миндаля, который передает ноты карамели, покрывается бархатистым велюром из шоколада и украшен золотой поталью), 85 г
Адрес заведения: пр. Независимости, 37
Cakes.by
Что входит в сет:
Пряничный латте, 300 мл
Двухслойный шоколадно-арахисовый чизкейк с соленой карамелью между шоколадным печеньем сабле, 110 г
Имбирный пряник, 15 г
Адрес заведения: Новая Боровая, ул. Авиационная, 12
One More
Что входит в сет:
Капучино наоборот (взбитое теплое молоко с пенкой, ореховый сироп, холодный взбитый в крем эспрессо), 200 мл
Грейпфрутовая тарталетка (хрустящий крамбл с белым шоколадом, грейпфрутовое компоте, манговый ганаш), 115 г
Адрес заведения: ул. Я. Коласа, 73\3
Кафе Rivoli
Что входит в сет:
Американо цитрус-вишня (кофейный напиток на основе эспрессо-моносорт из Перу, с выдержанным на цедре соком и перцем), 180 мл
Яркий и ароматный десерт малина-фисташка (нежный крем-чиз с фисташковым кремом на песочном тесте, щедро усыпан ягодами малины и декорирован фисташкой), 113 г
Адрес заведения: пр-т. Независимости, 40
Mousse ArtBakery
Что входит в сет:
Авторский кофе со вкусом торта, 250 мл
Домашний бенто тортик собственного приготовления со вкусом кофе, 150 г
(внутри каждой коробочки стикеры с разными комплиментами)
Адрес заведения: ул. Белинского, 23
Брют кафе
Что входит в сет:
Кофе Amando (нежный латте, на основе 100% арабики, с добавлением розы, а цветочный вкус оттенен сладким миндалем), 250 мл
Десерт Euphoria (сочетание кофейного бисквита с ванильным кремом и вишневым соусом), 180 г
Адрес заведения: ул. Герцена, 2
Mountain Cafe
Что входит в сет:
Кофе «Meller» (французский какао, солёная карамель собственного производства, сахарная пудра, один шот эспрессо, молоко), 250 мл
Десерт «Mountain» (бисквит женуаз с французским какао, взбитые сливки на основе маскарпоне, и соус «Пряная вишня», кокосовая стружка и безе), 150 г
Адрес заведения: пр. Мира, 1
Кофейня-кондитерская «Валенка»
Что входит в сет:
Ванильно-сливочный латте с кокосовой стружкой, 300 мл
Десерты, 160 г:
Тарталетка маракуйя
Тарталетка манго
Тарталетка с шоколадной крошкой
Тарталетка медовые яблоки
Нежное безе с натуральным клюквенным пюре
Адрес заведения: ул. Богдановича, 118
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.