В августе Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных наций зафиксировала стабилизацию мирового индекса цен на продовольствие. Он составил 167,6 пункта и не изменился в сравнении с июлем. При этом цены в среднем на 5,4% ниже, чем год назад.
Под влиянием ухудшающихся прогнозов сбора урожая, а также фиксации потерь фермерами, цены на зерновые начали расти. В августе зерновой индекс FAO вырос на 4% до 168,4 пункта. Цены на 10% выше прошлогоднего августа. Основные факторы — снижение урожая в Евросоюзе и России.
Индекс цен на растительные жиры в августе снизился на 2,6% до 138,2 пункта. В августе снижалась стоимость пальмового, соевого и подсолнечного масла.
Молочный индекс FAO упал в августе на 1,5% до 196,2 пункта. Хотя производство молока в некоторых экспортных регионах начало замедляться из-за сухой и жаркой погоды, активность покупателе на рынке была не очень большой. К тому же начинающийся сезон в Новой Зеландии демонстрирует хорошие результаты.
Мясной индекс FAO незначительно снизился. Цены на птицу и говядину снижались, на свинину — наоборот росли.
Сахарный индекс обвалился на 5,4% до 157,3 пункта. Эксперты ожидают профицита предложения сахара. К тому же на цены влияет девальвация валют развивающихся стран, что позволяет Бразилии поставлять продукт по более низким долларовым ценам.