Иллюстративное фото: Hoyoung Choi, unsplash.com
Стоимость концентрированного апельсинового сока на бирже в Нью-Йорке достигла почти $5 за фунт (около пол-литра). Это показатель в два разы выше прошлогоднего.
Причиной роста цен стал неурожай в Бразилии. Именно эта страна является одним из крупнейших поставщиков апельсинов на мировой рынок. Однако в этом году часть урожая пострадала из-за плохих погодных условий, а часть – просто погибла.
Как сообщает издание Financial Times со ссылкой на президента Международной ассоциации фруктовых и овощных соков Киса Кулса, на рынке ситуация близкая к кризису, которая способна кардинально изменить «индустрию апельсинового сока».
Отмечается также, что в качестве долгосрочного решения подобных ситуаций представители отрасли рассматривают переход на мандариновый сок, поскольку эти фрукты более устойчивы к изменению погодных условий.