Телеведущая Анна Бонд с головой свиньи. Фото: @annabondarchuk
Как показало выборочное обследование домашних хозяйств по уровню жизни в городе Минске в январе – сентябре 2018 года, лишь 2,8% потребленных мяса и мясных продуктов жители столицы получили в подарок либо произвели в личных подсобных хозяйствах.
Таким образом полностью развенчан миф про типичного беларуса, который переезжает в Минск из своего небольшого городка или деревни, но практически не покупает ничего в магазине, потому что привозит от родственников половину свиньи и хранит ее в морозильнике.
Отчасти такую модель потребительского поведения можно подтвердить лишь на примере картофеля. Около 36,9% всей потребленной картошки в домашних хозяйствах Минска произведены в личных подсобных хозяйствах и получены в подарок. Фруктов и ягод — 16,8 %, яиц — 6,6 %, рыбы и рыбопродуктов— 5,9 %, молока и молочных продуктов— 0,7 %.
В целом, одно домашнее хозяйство Минска на питание расходовало в среднем за месяц 454,6 рубля, или 38,4% всего потребительского расхода (в январе-сентябре 2017 г. – 40,7%).
В структуре расходов домашних хозяйств на покупку продуктов питания на мясо и мясные продукты приходилось 27,2%, молоко и молочные продукты — 20,7 %, хлеб и хлебопродукты — 13,2 %, фрукты и ягоды — 8,8 %, на рыбу и рыбопродукты — 5 %, сахар и кондитерские изделия — 5,1 %, яйца — 1,9 %, масло растительное, маргарин и другие жиры — 1,2 %, картофель — 1,1 %.
По данным выборочного обследования домашних хозяйств по уровню жизни в Минске в январе – сентябре 2018 г. располагаемые ресурсы в расчете на домашнее хозяйство составили 1 650,8 рубля в месяц, сообщили в Главном статистическом управлении Минска.
Денежные расходы в расчете на домашнее хозяйство составили 1 609,1 рубля в месяц, из которых 1 185,6 рубля (73,7%) приходится на потребительские расходы.
В структуре потребительских расходов домашних хозяйств доля расходов на питание составила 38,4%, на покупку непродовольственных товаров – 30,6%, на оплату услуг – 28,3%.