Производство молока в Беларуси в 2,5 раза превышает потребности страны

Производство молока в Беларуси в 2,5 раза превышает потребности страны. Об этом сегодня заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Игорь Брыло.

«Уровень самообеспечения молочной продукцией составляет 256%», — сказал он.

Как передает пресс-служба Минсельхозпрода, 64% молока, или около 5 млн т, экспортируется. В прошлом году поставки молочной продукции за рубеж выросли на 11,6% до 2,7 млрд долларов.

В стране работает 36 крупных молокоперерабатывающих компаний. Выпускается 1500 наименований цельномолочной продукции, 320 видов сыров.

За 2016-2020 годы в рамках Государственной программы развития аграрного бизнеса в Беларуси построено и реконструировано 472 молочнотоварные фермы, а в 2021 году в рамках программы «Аграрный бизнес на 2021-2025 годы» построено и реконструировано 59 молочнотоварных ферм. Всего в стране 1586 молочных ферм с доильными залами и роботами, или 44,5% от общего количества МТФ. На них производится 68% всего молока.

Средний удой молока от коровы в сельскохозяйственных организациях республики за прошедший год составил 5412 кг, а в Брестской, Гродненской и Минской областях — превысил 6000 кг.

В 2025 году в Беларуси планируется производить 9,2 млн т молока. Надо отметить, что такая цель ранее ставилась в аграрной госпрограмме на 2016-2020 годы, но не была достигнута. К 2030 году Минсельхозпрод хочет производить 10,5 млн т молока.