Санэпидслужба назвала наиболее частые нарушения при торговле молочной продукцией

Республиканский центр гигиены эпидемиологии и общественного здоровья назвал наиболее распространенные нарушения при торговле молочной продукцией.

Санэпидслужба на регулярной основе обследует предприятия, вовлеченные в оборот молочной продукции.

Среди выявленных нарушений 43,6% приходятся на реализацию продуктов с истекшим сроком годности, в 17% случаев были нарушены условия хранения, в 7,8% производственный контроль отсутствовал или был признан недостаточным, в 7,1% — товар продавался без маркировки или она не соответствовала требованиям, в 2,8% — товар не соответствовал гигиеническим нормам, а в 2,5% случаев не было документов, подтверждающих качество и безопасность.