Изображение: Белтелерадиокомпания
Минсельхозпрод ожидает, что производство молока в Беларуси в 2019 году вырастет на 3,3% до 7,27 млн т. Об этом замминистра сельского хозяйства и продовольствия Игорь Брыло заявил в интервью «Сельской газете». При этом по итогам января-августа прирост производства составил всего 0,1%. В сельскохозяйственных организациях было получено 3,4 млн т.
Игорь Брыло отметил, что цифра в 7,27 млн т достижима при надое от коровы в 5,18 т в год.
Он также назвал рентабельность продаж молока-сырья. В первом полугодии она составила 19,3%.
В первом полугодии 50,7% молока-сырья было реализовано сортом экстра. В 2010 году его доля составляла 13,3%. На современных промышленных молочных комплексах доля экстры превышает 65%.